Baader è un marchio di riferimento nel settore della macellazione avicola, noto per le sue soluzioni innovative e tecnologicamente avanzate. L'azienda offre una gamma completa di macchinari per la lavorazione del pollame, progettati per garantire efficienza, igiene e qualità superiore. Dalla macellazione all'eviscerazione, dalla scottatura alla spiumatura, i sistemi Baader ottimizzano ogni fase del processo produttivo, riducendo sprechi e costi operativi. Grazie all'impiego di materiali di alta qualità e a un design igienico, le soluzioni Baader assicurano massima produttività e conformità agli standard sanitari internazionali. Se cerchi innovazione, precisione e affidabilità, le soluzioni Baader sono la scelta ideale per migliorare le prestazioni del tuo impianto avicolo.

Baader è un'azienda leader a livello mondiale nella lavorazione del pollame, offrendo soluzioni complete e integrate per ogni fase del processo produttivo. Con una lunga tradizione di innovazione e qualità, Baader si distingue per la sua capacità di fornire macchinari che combinano efficienza operativa e sicurezza alimentare.​

Principali Soluzioni di Lavorazione Baader:

• Impianti Compatti di Macellazione: come il Compact Plant 396, progettato per la macellazione e l'eviscerazione manuale fino a 1.600 polli all'ora, con possibilità di espansione futura fino a 3.700 polli all'ora. Questo impianto offre flessibilità grazie alla regolazione dei tempi di dissanguamento, scottatura e velocità della linea, garantendo un'installazione semplice e un ingombro ridotto. 

• Sistemi di Stordimento ad Acqua: progettati per garantire un efficace stordimento e il benessere degli animali, assicurando che le teste dei volatili entrino correttamente nel bagno d'acqua elettrificato per un'incoscienza immediata. ​

• Macchine per Scottatura e Spiumatura: come il Turbo Scalder 1070 e il Tunnel Picker 284, che assicurano una scottatura efficace e una rimozione efficiente delle piume, rispettando l'integrità della pelle del pollame. ​

• Sistemi di Eviscerazione: come l'Eviscerator 218, che garantisce una rimozione accurata e igienica degli organi interni, riducendo al minimo la contaminazione e aumentando la velocità di lavorazione. ​

• Sistemi di Raffreddamento ad Aria: come il Multi-Tier Air Chilling, che offre un raffreddamento efficace del pollame, mantenendo la qualità e la sicurezza del prodotto finale. ​

Le tecnologie Baader sono progettate con un'attenzione particolare all'igiene e alla facilità di pulizia, utilizzando acciaio inossidabile e materiali approvati per uso alimentare. Inoltre, l'automazione e l'integrazione digitale dei processi produttivi permettono un monitoraggio in tempo reale, ottimizzando l'efficienza e garantendo una produzione sostenibile.​

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