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Digiuno Pre-Carico degli Avicoli: Perché è Cruciale per Qualità e Benessere" Il digiuno pre-carico è un passaggio fondamentale nella filiera avicola per garantire la qualità della carne e il benessere animale. Una gestione ottimale del digiuno, compresa tra 8 e 12 ore, riduce il rischio di contaminazioni, migliora l'efficienza operativa e risponde ai requisiti normativi. Scopri le migliori pratiche operative, dai tempi ideali al monitoraggio continuo, per ottenere risultati eccellenti in...
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